Nestle выпустит растительный аналог сливок для кофе из морских водорослей
2340
Nestle представила растительные безмолочные сливки для кофе на основе морских водорослей и растительных масел. Об этом пишет сайт Milknews. По данным производителей, продукт может храниться до шести месяцев.
В компании долго работали над текстурой продукта, в результате получились сливки, больше похожие на йогурт. По словам представителей компании, его можно использовать не только для кофе, но и добавлять в чай, какао, сухие завтраки и готовые напитки.
Новый продукт подойдет для аллергиков, а также для веганов. Растительные сливки доступны также в варианте с пониженным количеством жиров.
Новые сливки содержат два экстракта морских водорослей и гуаровую камедь.
«Успешно и неожиданно уникальная комбинация ингредиентов улучшила текстуру напитка и придала ему приятный мягкий сливочный вкус при добавлении в кофе», — пишет Nestle.
В жидкости аналог сливок не сворачивается, а его структура не нарушается. В асептической упаковке продукт можно хранить при 20 градусах до шести месяцев, при 30 градусах — до трех, при 38 — до одного.
