Nestlé инвестирует в веганские крылышки

Корпорация Nestlé инвестирует 4 млн долларов в калифорнийскую компанию Sundial Foods, которая специализируется на производстве «куриных крылышек» из растительных продуктов. 

Cтартап производит куриные крылышки, у которых нет аналогов на рынке - их невозможно по вкусу и структуре отличить от настоящих крылышек.  

«Наша цель – сделать «мясо», которое заменит мясную промышленность. Мы хотим, чтобы нашим продуктом могли наслаждаться веганы, вегетарианцы, флекситарианцы или мясоеды», – говорит соучредитель Sundial Джессика Швабах.

До этого Sundial Foods вместе с брендом растительных продуктов Garden Gourmet от Nestlé в тестовом режиме запустила продажу веганской «курицы» более чем в 40 торговых точках Швейцарии. 

Планируется, что «куриные крылышки» от Sundial будут доступны в ресторанах США уже весной 2022 года.