Дубайский ресторан собирает штрафы за оставшуюся еду для борьбы с пищевыми отходами

В ресторане Gulou Hotpot ввели систему штрафов за оставшуюся после посещения еду. Так руководство заведения планирует бороться с проблемой пищевых отходов, пишет Афиша.Daily.

По данным издания, ресторан предлагает своим посетителям специальное предложение — за 49 дирхамов (примерно 900 рублей) они могут в течение двух часов есть любые блюда и пить в неограниченном количестве в течение двух часов.

Однако, если посетитель оставляет блюдо на тарелке, ему придется заплатить штраф штраф в размере 50 дирхамов (915 рублей). 

Хозяева ресторана считают, что нашли способ уменьшить количество пищевых отходов, которые производит ресторан, а также убедиться, что посетители думают о том, что они заказывают.

По их мнению, клиенты задумаются об осознанном отношении к продуктам.