В государственных школах Нью-Йорка стартовал проект «Веганские пятницы»

С февраля школьники Нью-Йорка смогут попробовать веганские блюда в рамках новой инициативы «Веганские пятницы».

Мэр Нью-Йорка Эрик Адамс объявил о проведении «Веганских пятниц» во всех 1700 государственных школах города, сообщает Food&Living Vegan. Блюда бесплатно будут доступны для 930 тысяч учеников этих школ.

Крупнейшая кампания такого рода была инициирована мэром в ответ на кризис здравоохранения в стране. Кроме того, по словам Адамс, кампания - отличный ответ на растущий спрос школьников на здоровое питание в образовательных учреждениях.

«Растительные варианты в школах означают здоровое питание и здоровый образ жизни, а также улучшение качества жизни для тысяч школьников Нью-Йорка», – говорит мэр Нью-Йорка и веган Эрик Адамс.

Эрик Адамс стал первым мэром Нью-Йорка, который придерживается принципов веганства. Он также заявил, что такое питание помогло ему избавиться от диабета второго типа.