Изменение климата снижает урожайность клубники

Ученые из Университета Ватерлоо (Канада) установили, что клубника может стать меньше и дороже из-за более высоких температур, вызванных изменением климата.

Исследователи обнаружили, что повышение температуры на 3 градуса по Фаренгейту (порядка 16 по Цельсию) может снизить урожайность клубники до 40%. Канада является крупным импортером клубники из Калифорнии. В 2022 году канадский импорт клубники из Калифорнии составил 322,8 миллиона долларов США.

«Это исследование показывает, как изменение климата может напрямую повлиять на продукты, которые мы любим, подчеркивая важность устойчивых методов ведения сельского хозяйства для поддержания стабильного снабжения продовольствием», - сказал аспирант кафедры системного проектирования в Ватерлоо Пурнима Унникришнан.

Ученые предложили методы устойчивого ведения сельского хозяйства, которые могут включать оптимизацию орошения для обеспечения достаточного водоснабжения во время волн жары, использование капельного орошения, а также использование затеняющих растений и установок для смягчения теплового стресса.

Исследователи использовали модель, которая предсказывает вероятность потери урожая, связывая аномалии температуры воздуха и урожайности клубники. Этот процесс позволил измерить большую изменчивость во времени и получить наиболее точные результаты. 

Фото: Pixabay от Pexels