На Даниловском рынке спасут ненужные продукты

21 и 22 июля 2018 года прогрессивные шеф-повара Москвы соберутся на Даниловском рынке, чтобы спасти продукты, которые уже не окажутся на столе, и приготовят ужин из них для посетителей рынка. Как сообщается на странице мероприятия в Facebook, в течение одного уик-энда на Даниловском рынке пройдет ряд акций, направленных на борьбу с продуктовыми остатками. По мнению организаторов проекта, мероприятие станет первым масштабным освещением пока что малоизвестной проблемы в России. Среди участвующих шеф-поваров - Антон Ковальков, Тимур Абузяров, Дмитрий Зотов, Андрей Рывкин, Катя Плотникова, Марк Стаценко, Георгий Троян, Антон Абрезов. Из продуктов некондиционного вида, которые предоставит Даниловский рынок, они приготовят ужин. Посетители смены Food waste смогут за символические деньги попробовать приготовленные блюда. Все заработанные средства будут переданы в благотворительный «Фонд продовольствия «Русь», который помогает малоимущим семьям. Подробности - на странице мероприятия.