Как продлить жизнь букету цветов?

Самый распространенный подарок к 1 сентября – букет цветов. Обычно цветы в срезе стоят до трех до пяти дней. Однако на кафедре «Химия и биотехнология» Пермского Политеха знают, что действительно продлевает цветам жизнь, а что нет.

Есть три причины, по которым срезанные цветы быстро увядают:

• Растения остаются без полезных веществ, которые они раньше получали из земли через корни.
• В воде размножаются вредные микробы, которые нарушают проходимость в стебле и не дают воде подниматься к бутону.
• Цветок продолжает терять влагу через листья, а новой к нему поступает все меньше.

Химик ПНИПУ Евгения Гладких рассказала, что нужно и не нужно делать, чтобы букет дольше оставался свежим.

Не нужно:

•  Добавлять много сахара. Он создает благоприятную среду для быстрого размножения микроорганизмов.
•  Бесполезно и даже вредно добавлять в вазу удобрения для комнатных растений. Высокое содержание минеральных солей и азота вызывает обезвоживание тканей и стимулирует рост микроорганизмов.
•  Раздавливание стеблей молотком или надрезы крест-накрест лишь сильнее травмируют цветок и создают обширную поверхность для развития бактерий.
•  Не стоит использовать и кипяченую или дистиллированную воду, так как в ней недостаточно кислорода и полезных микроэлементов.
•  Опускать стебли в кипяток (но есть исключения, о них расскажем ниже).

Какие способы действительно работают:

•  Самым важным и универсальным правилом остается ежедневная замена воды и мытье вазы. Это помогает избавиться от большинства бактерий. При каждой такой процедуре обязательно обновляйте срез стеблей под углом 45°.
•  Добавление ацетилсалициловой кислоты - работает как эффективный бактериостатик. Она подавляет размножение микроорганизмов в воде, предотвращая закупорку проводящих сосудов стебля и поддерживая ее прозрачность и чистоту.
•  Кратковременное помещение срезанной части (концов) стебля в кипяток. Подходит для цветов с плотными, одревесневшими стеблями, таких как розы, гортензии или гвоздики. Цель такой обработки — разрушить воздушные пробки в сосудах, которые образуются после среза и блокируют поступление воды.

«Правильная методика заключается в том, чтобы, обновив косой срез, погрузить нижние несколько сантиметров стебля в кипяток на 5-10 секунд, немедленно переставив цветок после этого в емкость с прохладной водой. Важно защитить нежные бутоны от пара и помнить, что этот агрессивный метод категорически не подходит для цветов с мягкими травянистыми стеблями (как у хризантемы, пионов, ромашек и так далее), так как уничтожит их ткани», - объясняет Евгения Гладких.

Для максимального эффекта важно также соблюдать условия содержания букета: размещать его в прохладе вдали от солнечных лучей и источников тепла и изолировать от созревающих фруктов.

«В течение своей жизни растения выделяют этилен – газ без цвета и запаха, который является фитогормоном. Этот газ ускоряет увядание срезанных цветов, причем его выделяют не только сами растения, но и свежие плоды, поэтому вазу нельзя ставить рядом с ними. Чтобы продлить жизнь букету, регулярно проветривайте комнату и удаляйте увядшие цветы и листья — они тоже источник летучего вещества», – добавила ученая ПНИПУ. 

Фото: «Российская газета»