Ученые вывели сорт карликового риса, который можно выращивать на МКС

Молекулярные биологи из Италии создали специальный сорт риса, который способен расти даже на Международной космической станции.

Для своего открытия они использовали геномный редактор CRISPR/Cas9. Открытие поможет выращивать рис на МКС, чтобы еда космонавтов была максимально приближена к земной пище. Например, с помощью технологий, позволяющих производить привычную еду прямо на борту станции. Ученые изучили самые разные варианты, но обычный рис не подходит для культивирования в условиях космического пространства – у него сильно длинный стебель.

Ученые «укоротили» стебель у своей разработки до десяти сантиметров. Сейчас они улучшают свойства нового риса, чтобы добиться большей урожайности.