В Финляндии откроется первая в мире пивоварня с отрицательным выбросом углерода
1971
Финляндская пивоварня Everyman’s Right может стать первой в мире углеродно отрицательной пивоварней. Она откроется в 2019 году и не только не будет производить углекислый газ, но, наоборот, будет его поглощать. Об этом сообщает портал Elektrovesti.net.
Пивоварня откроется в городе Савонлинна на юго-востоке Финляндии. Как стало известно, сначала производство пива будет углеродно нейтральным, а в дальнейшем станет углеродно отрицательным.
Авторы проекта планируют окупить вложения за пять лет и довести объем производства до 3–5 млн литров пива в год, привлекая при этом внимание покупателей к заботе об окружающей среде. Так, часть электроэнергии будет получена за счет солнечной энергии.
В пивоварне планируют перерабатывать отходы производства, получая биогаз, который в дальнейшем будет вновь использоваться для работы варочного оборудования. Его избыток может быть переработан в электричество и тепло или будет продаваться в качестве топлива для автомобилей.
Кроме того, вырабатываемый в процессе варения пива пар планируют использовать для мытья и стерилизации.
Углекислый газ, выделяемый при брожении, будут очищать и использовать при карбонизации и розливе пива. Избыток тепла от варки и охлаждения сусла будет использоваться для нагревания воды и обогрева офисных помещений.
Авторы проекта планируют окупить вложения за пять лет и довести объем производства до 3–5 млн литров пива в год, привлекая при этом внимание покупателей к заботе об окружающей среде. Так, часть электроэнергии будет получена за счет солнечной энергии.
В пивоварне планируют перерабатывать отходы производства, получая биогаз, который в дальнейшем будет вновь использоваться для работы варочного оборудования. Его избыток может быть переработан в электричество и тепло или будет продаваться в качестве топлива для автомобилей.
Кроме того, вырабатываемый в процессе варения пива пар планируют использовать для мытья и стерилизации.
Углекислый газ, выделяемый при брожении, будут очищать и использовать при карбонизации и розливе пива. Избыток тепла от варки и охлаждения сусла будет использоваться для нагревания воды и обогрева офисных помещений.
