В Сан-Франциско из пивных отходов делают сладости
3203
В пивоваренной промышленности ежегодно используется шесть миллиардов тонн зерна, а так называемая пивная дробина (гуща, остающаяся после варки) может быть использована для производства других продуктов питания.
Компания ReGrained из Сан-Франциско решила производить из пивоваренных отходов батончики-мюсли. Сейчас на основе пивной дробины из городских пивоварен в компании изготавливают медово-миндальный и шоколадный батончики. В дальнейшем фирма планирует выпускать мюсли, печенье и хлеб, созданные из пивных отходов.
