26 мая 2017

В Берлине откроется фудшеринговый супермаркет продуктов с истекающим сроком годности

Автор: Анна Андриевская
 Летом 2017 года в Берлине откроется супермаркет, в котором будут продавать продукты питания с истекающим сроком годности. Об этом сообщает портал Живой Берлин.
Проект будет называться SirPlus, а его создатели — три молодых берлинских фудсейвера. С помощью своего интернет-ресурса предприниматели планируют наладить реализацию продуктов с истекающим сроком годности по низким ценам не только в Берлине, но и в других федеральных землях Германии, а перспективе и во всей Европе.

Стартаперы запустили сбор средств на немецкой краудфандинговой платформе StartNext. По данным издания, из запланированных 150 тысяч евро к настоящему моменту уже собрано почти 60 тысяч.

По оценкам экспертов Всемирного фонда дикой природы WWF, в Германии ежегодно оказываются на помойке более 18 миллионов тонн еды. Часть из них спасает движение фудшеринга, которое только в Берлине насчитывает около 5 тысяч человек и около 27 тысяч — во всей стране. В нем принимают участие 400 столичных магазинов и почти три тысячи супермаркетов и фермеров из других земель.

«Около половины всех продуктов питания в Германии пропадает зря, так что есть еще большой потенциал для многих других компаний и организаций», — говорит основатель проекта Рафаэль Фельмер.

20 процентов еды, которую получает SirPlus, отправляется на благотворительные цели.