В Ирландии придумали съедобные стаканы и трубочки из картофеля

В Ирландии изобрели съедобные стаканчики и трубочки для коктейлей. Они сделаны из картофельной мякоти. 

Проект разработала команда международного проекта Agrocycle, состоящая из ирландских ученых, специалистов из разных стран Евросоюза, а также Китая и Гонконга, пишет Афиша.Daily.

С помощью проекта ученые надеются уменьшить пластиковое загрязнение, а также сократить большое количество пищевых отходов сельского хозяйства. Один из разработчиков - профессор колледжа Дублина Шейн Уорд уверен, что идея может заинтересовать отели, рестораны и столовые.

Идеи Agrocycle не только представляют экологичные альтернативы привычным товарам, но и призваны сократить пищевые отходы. Например, в рамках проекта фермерам и производителям продуктов питания предлагается не выбрасывать пищевые отходы, создавая из них новые продукты. Например, в Agrocycle придумали печенье и хлеб из рисовой шелухи.

Еще одним изобретением проекта стала подкормка для свиней из грибных отходов. Пр статистике, около 10% собранных на фермах грибов выбрасывают из‑за неправильного размера или формы, однако в них содержится витамин D, который можно использовать в подкормке свиней.