Ракушки Фестиваля мидий переработают в керамическую плитку

Организаторы Фестиваля мидий La Braderie-2018 во французском Лилле заявили о том, что отправят все оставшиеся ракушки на переработку. 

Мэрия Лилля совместно с компанией l’EtNISI, основанной в 2017 году, представили новую «зеленую» инициативу: все ракушки от мидий, оставшиеся после фестиваля, будут переработаны в керамическую плитку. 

«Наши керамические плитки более чем на 75% состоят из использованных материалов, которые изначально должны были оказаться на свалке», - объясняет Эсперанс Фензи, основатель EtNISI. 

Для фестиваля в лилльских ресторанах ежегодно заказываются тонны мидий, таким образом, компания сможет использовать большое количество отходов для создания новых товаров.

«Это больше, чем просто переработка, - говорит один из организаторов. Мы хотим тем самым показать ценность местного материала, имеющего смысл для жителей региона».

Фестиваль пройдет 1-2 сентября 2018 года.