MycoWorks: углеродно-нейтральный материал из грибов
5582
Одежда, созданная на основе грибов, дом, выращенный с помощью грибов-кирпичей - MycoWorks, группа инженеров, дизайнеров и ученых из Сан-Франциско, разрабатывает материалы на основе мицелия.
Проект MycoWorks появился в 2013 году. Мицелий, пророщенные споры грибов (грибницу), используется для преобразования растительных отходов в новый материал. За основу берется шелуха от орехов и риса, кукурузные початки. Мицелий расщепляет целлюлозу и реорганизовывают сахара и белки. В результате получаются новые материалы. В зависимости от деталей процесса, они могут стать и твердыми, подходящими для строительных работ, и гибкими, альтернативой животной коже.
Образец размером со шкуру вола компания выращивает за пару недель. Для сравнения: животное на ферме растет 3 года, его содержание требует огромных ресурсов. Материал, появившийся усилиями грибов, углеродно-нейтральный.
Экспериментируя с деталями процесса, авторы проекта выяснили – можно получать разные типы кожи – например, вырастить кожу, сравнимую с телячьей или с крокодильей. Есть возможность изобрести фантазийные материалы, которых в природе просто не существует. Материал получается долговечным, прочным и не токсичным.
Более того, производители обещают, что такая ткань за счет грибной основы становится естественным антибиотиком. Его можно даже использовать в качестве поддерживающего полезные бактерии «пробиотика» для ног, чтобы избежать неприятного запаха.
Микотектуры – арт-объекты из грибов
На удивительные свойства мицелия обратил внимание художник из Сан-Франциско Фил Росс. Он более трех десятилетий делал проекты, объединяющие искусство и биотехнологии и начал выращивать мицелий для своих работ еще в 1990-х годах. Его вдохновляла красота грибов и их развитие.
Его сотрудничество с хосписом помогло оценить гриб Рейши и его умение поддерживать иммунитет. Росса впечатлило разнообразие форм, текстур и цветов этого сорта, их реакция на силу света и изменение температуры.
Грибы стали основой для скульптур Фила, он экспериментировал, выращивая «живые» произведения искусства. Художник даже придумал термин «микотектуры», подразумевая под ним арт-объекты, созданные с использованием мицелия. Его работы и инсталляции появлялись на международных выставках, включая Московскую биеннале современного искусства.
Когда интерес к открытиям Фила со стороны желающих сотрудничать с ним проектов стал очевиден, он вместе со своей давней сотрудницей Софией Ван основал в 2013 году компанию MycoWorks. Ван выросла в семье молекулярных клеточных биологов, при этом сама увлекалась искусством и получила художественное образование.
Кирпичи-грибы и экологичная кожа
Сначала разработчики сосредоточились на твердых материалах из мицелия. Команда создавала панели и формы, привлекающие архитекторов и дизайнеров мебели. Материалы MycoWorks были представлены на Венецианской биеннале архитектуры 2016 года.
Кирпичи-грибы превзошли синтетические аналоги и с точки зрения экологичности, и по качеству материала. Они получаются достаточно мягкими для того, чтобы на них можно было оставить след ногтем, достаточно легкими, чтобы не тонуть в воде, но при этом и достаточно твердыми, чтобы защитить, например, от пули. Еще одно достоинство - тепло- и звукоизоляция высокого уровня.
Затем компания занялась разработкой гибких мицелиевых материалов, схожих с кожей. Так родился материал Reishi ™ Fine Mycelium. Какой именно будет экологичная кожа, решалось в постоянном диалоге с модными брендами. Например, с
Прямо в своей небольшой студии команда экспериментировала с методами растительного дубления и отделки, адаптировала для ткани из мицелия приемы из кожевенной промышленности.
Интерес к растительной коже оказался таким большим, что компания почувствовала необходимость расширения. Ее гендиректором стал известный предприниматель Мэтт Скаллин, чья прежняя работа была связана с новаторской технологии в энергетике. За два года команда выросла с 5 до 45 человек.
В 2019 году MycoWorks открыла вторую производственную площадку, а также предприятие площадью 30 000 квадратных футов в Эмеривилле в Калифорнии, где запустила пилотный завод. Тогда же началось партнерство с Curtidos Badia, семейным кожевенным заводом, на котором материалы проходили качественную отделку.
Усовершенствованный вариант Reishi был представлен на Неделе моды в Нью-Йорке в феврале 2020 года, где материал поразил представителей брендов, дизайнеров и редакторов.
Живые решения
Своими главными принципами компания считает дизайн живых форм и систем. Это касается и визуальных решений, и «живой», выращиваемой основы. Технологии позволяют проекту создавать Reishi Fine Mycelium - растительный вариант альтернативы кожи премиум-класса. MycoWorks разработала процесс, позволяющий добавиться долговечных клеточных структур и таким образом получать крепкие и гибкие материалы.
Есть два базовых варианта кожи. Reishi Brown Natural - это фирменный материал Fine Mycelium с теплой золотистой отделкой и натуральной кожаной текстурой. Он обладает органической патиной в версиях Standard и High Strength. Добиться естественного оттенка помогают растительные танины. Вторая верия, Reishi Black Emboss интересна своей зернистой фактурой и нежным блеском.
В марте нынешнего года компания представила первую работу, выпущенную в сотрудничестве с Hermès. Это сумка Victoria, сделанная из нового материала янтарного оттенка Sylvania. Тонкий мицелий производится на заводе MycoWorks затем дубится и обрабатывается во Франции кожевниками Hermès, чтобы еще больше увеличить его прочность и долговечность.
Источники: https://www.mycoworks.com
https://gizmodo.com/the-technology-that-will-build-our-future-may-be-found-1693612047
